안녕하세요 오늘도 활기찬 하루를 보내셨으면 합니다
얼마전에 새로운 음식을 접하게되어 이렇게 자랑 같은 이야기를 하게 되네요 우리가 즐겨먹고 흔하게 먹을수있는 삼겹살 또는 조개구이는 어떻게 먹어도 맛있는 음식이지요 또한 많이 먹어도 또 먹고 싶어지는 인기메뉴가 아닌가 합니다
본론에 들어가서 부산에 갔다가 지인분을 통해서 알게되었는데 부산 맛집으로도 알려져 있더라구요 음식점이 유명하다기보다는 메뉴 음식이 유명한 곳인데요 주요메뉴가 조금전에 열심히 말을 했던 삼겹살과 조개랍니다
조개가 주요 메뉴인지 삼겹살이 주요메뉴인지 확실히 단정 지을수는 없지만
어울릴것 같지않은 조개와 고기를 함께 구워먹는 이색적인 음식이랍니다
조개랑 고기가 함께라면 조삼구이가 되어야하는데 부산 맛집(음식)으로 갈삼구이라 ?
부산 낙동강하구 명지라는 지역에서 서식하는 갈미조개라는 조개가 주인공이기에
갈미조개 + 삼겹살 이 만나서 이름이 갈삼구이가 되었다고 합니다
이또한 그럴수도 있지 라고 생각을 할수가 있는데 저는 왜그리도 새롭고 놀라운건지 촌스럽게 혼자 신나서 먹기만 했네요 조개랑 고기라 은근히 안작을거라고 생각했는데 잘 어울리더라구요 판매하시는 분께서 먹는법을 알려주셨는데요 저만 알고 있을수는 없기에 함께 알자는 의미에서 아는척을 해보겠습니다 헤헤
메뉴를 주문하고 기다리면 한상 차려지는데요 솔직히 별거는 없습니다
간단한 반찬 볓가지와 주메뉴인 갈삼구이가 준비되어 나오지요 그런데 반찬이 그녕 재충 나오는것이 아니었더라구요
함께 나온 갯잎장아찌와 김 한가지더!!
무우 피클이 홍어삼합처럼 궁합이 아주 잘맞는 음식이라며 함께 싸서 먹어보라고 하십니다
하라고 하면 또 잘 따라하는 저로써는 ~ 고기만 먹어도 되고 조개구이만 먹어도 되지만 다양한 느낌으로 맛으로 먹는것이 좋겠다는 생각에 먹어보았더니 깔끔하니 괜찮습니다
가격대가 찾한것은 아닌지라 배불리 먹기에는 무리가 있을수도 하지만 마무리는 볶음밥이 있으니 너무 부담을 가질필요는 없을것 같습니다 모든 음식의 화룡정점은 볶음밥이 되겠지요 구이 음식인데도 볶음밥이 가능하더라구요 이것도 신기 신기 ^^
고급스러운 느낌이나 우아한 느낌의 음식은 아니지만 손님 대접용으로 또는 가족식사로도 한번쯤 먹어보면 참 좋을것 같다라는 느낌을 받았네요 부산 맛집으로 바다로 유명한 광안리나 부산 명지라는 곳으로 가시면 갈삼구이를 만나보실수가 있답니다 저도 평소에는 잘 안 그러면서 괜스리 (효자모드) 이날은 집에 계시는 어머니가 떠오르는 것이 시간날때 한번 모시고 와야할것 같습니다